Biohotel Schlossgut Oberambach/Oberbayern: Von Gemüsegärten, Hof-Barbecues und doppelter Erfrischung

    Ein ungewöhnliches Food-Konzept, sommerliche Grillabende, ein Naturbadeteich und vieles mehr: Das Schlossgut Oberambach oberhalb des Starnberger Sees ist das passende Urlaubsziel für alle, die auf der Suche nach Ruhe sind. Die Philosophie, stets achtsam und wertschätzend der Umwelt gegenüber zu handeln, ist für Gäste im gesamten Hotel spürbar.


    Vom Bauernhof auf den Tisch: „Bio“ ist in dem herrschaftlichen Landsitz seit mehr als 20 Jahren selbstverständlich. Seit Kurzem geht man noch einen Schritt weiter: „Farm to Table“ heißt das neue Motto, das neben Saisonalität und absoluter Frische auch den örtlichen Bauern, Metzgern und Fischern Respekt zollt. So kooperiert der Küchenchef künftig noch enger mit den örtlichen Erzeugern und scheut sich nicht davor, direkt bei ihnen Rat zu suchen: „Der Berufsangler weiß einfach, wann die Renke aus dem Starnberger See am besten schmeckt.“


    Hof-Barbecue: Immer donnerstags bei schönem Wetter lädt das Schlossgut Oberambach zum Hof-Barbecue in seinen Kraft-Biergarten ein. Vor der Kulisse der rustikalen Remise richtet das Küchenteam regionale Fleischgerichte aus dem Smoker an. Dazu wird Münchner Bio-Bier vom Haderner-Bräu gezapft. Die Zutaten für das Vorspeisen- und Beilagen-Buffet sind natürlich rein biologisch.


    Großes und kleines Badeerlebnis: Wer seinen Saunagang im Vitalzentrum des Schlossguts mit einer Erfrischung abrunden möchte, springt in den Naturbadeteich des Hotels. In dem etwa zehn mal zehn Meter großen Pool mit kleinem Feng-Shui-Wasserfall ist keinerlei Chemie enthalten, stattdessen hat man sich für eine Wasserreinigung auf natürlicher Basis entschieden. Wem der Teich zu klein ist, erreicht das Grundstück des Schlossguts mit direktem Zugang zum Starnberger See in acht Minuten zu Fuß.

    Schlossgut Oberambach
    Bio-Hotel & Vitalzentrum
    Oberambach 1, 82541 Münsing
    Tel.: 08177-9323
    info@schlossgut.de
    www.schlossgut.de

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