Wo das Glottertal den Alltag leiser dreht
Manche Häuser machen es einem leicht, anzukommen: mit einem freundlichen Empfang, einem guten Essen und dem Gefühl, dass der Tag noch nichts von einem will.
Das familiär geführte Hotel Hirschen im Glottertal verbindet badische Gastlichkeit mit einem feinen Gespür für Genuss und Erholung. Hier gehören ein entspannter Aufenthalt, regionale Küche und Wein aus eigenem Anbau wie selbstverständlich zusammen.
Zwischen Rebhängen und Schwarzwaldgrün
Das Glottertal zeigt den Breisgau von seiner reizvollen, grünen Seite. Rebhänge steigen an den Talflanken hinauf; dazwischen bleibt der Blick immer wieder an Wiesen und bewaldeten Höhen hängen.
Der Hirschen ist ein guter Ausgangspunkt, um die Umgebung in eigenem Tempo zu erkunden – zu Fuß, mit Ausflugsplänen oder einfach mit einem freien Nachmittag.
Die Landschaft ist hier nicht bloß Kulisse: Sie findet sich später auf dem Teller und im Glas wieder.
Und wer nach einem Ausflug lieber erst einmal abtaucht, findet im Wellness-Center und SPA einen ruhigen Gegenentwurf zum Alltag.
Rückzug mit warmen Farben
Die 49 Einzel- und Doppelzimmer sind als behagliche Rückzugsorte gedacht. Sorgfältig ausgewählte Farben und Materialien schaffen eine ruhige Atmosphäre, in der man gern noch einen Moment länger bleibt.
Die Ausstattung soll den Aufenthalt angenehm machen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Nach einem Tag draußen ist das ein willkommener Luxus: die Tür schließen, durchatmen und den nächsten Programmpunkt ruhig auf morgen verschieben.
Badische Wurzeln, französischer Akzent
Im Restaurant begegnen sich badische Tradition und französische Raffinesse. Serviert wird in unterschiedlichen Räumen und gemütlichen Stuben – passend für ein Essen zu zweit ebenso wie für eine größere Runde.
Besonders persönlich wird der Genuss beim Wein: Die Familie betreibt eigene Rebhänge und eine Privat-Weinkellerei. Seit den ersten Rieslingreben von 1972 und dem eigenen Winzersekt von 1984 ist der Weinbau Teil der Hirschen-Geschichte. Vollmundiger Spätburgunder Weißherbst in der Winzerstube lässt diese Geschichte glasweise lebendig werden. Zum Abschluss empfiehlt sich ein „Verrisserle“ aus der hauseigenen Brennerei.
Ein Aufenthalt, der nachklingt
Der Hirschen ist eine Adresse für Reisende, die Natur, gute Küche und Erholung gern zusammendenken.
Das Panorama-Hallenbad, Saunen und Massagen schenken dem Aufenthalt ruhige Stunden, Restaurant und Winzerstube sorgen für genussvolle Abende.
Am schönsten ist, wie selbstverständlich hier Landschaft und Gastlichkeit ineinandergreifen: Man schläft im Tal, kostet seine Weine und nimmt ein wenig von seiner Ruhe mit nach Hause.
ADRESSE & KONTAKT
Hotel & Restaurant Hirschen
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