Ein Ort mit Seele
Der „Schaumburger Ritter“ ist kein gewöhnliches Hotel – er ist ein Stück lebendige Geschichte. Zwischen 1448 und 1552 als „Alter Krug zu Schaumburg“ erbaut, diente das Haus einst als Herberge für die Bediensteten der Burg. Heute verbinden Doreen und Stephan Kehlenbeck historische Atmosphäre mit modernem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Wer hier einkehrt, spürt sofort den Geist vergangener Zeiten – und gleichzeitig das Gefühl, angekommen zu sein.
Mitten im Weserbergland
Eingebettet in die sanften Hügel des Schaumburger Landes liegt das Drei-Sterne-Superior Hotel ideal für Naturliebhaber, Kulturinteressierte und Genießer. Der Weserradweg, Burgen, Schlösser und Fachwerkstädtchen sind nur einen Katzensprung entfernt. Auch Golfplätze und der Fluss laden zu aktiver Erholung ein – das Weserbergland zeigt sich hier von seiner schönsten Seite. Die 25 Zimmer und Suiten sind gemütlich und individuell gestaltet – vom preiswerten Einzelzimmer bis zur Turmsuite mit getrenntem Wohn- und Schlafbereich. Helle Böden, dunkle Holzmöbel und feine Details sorgen für ein modernes Ambiente mit traditionellem Charme. Einige Zimmer bieten sogar einen Balkon mit Blick ins Grüne.
Tafeln wie die Rittersleut’
Im Restaurant des Hauses trifft Mittelalter auf Moderne. Die Ritterstube, rustikal und mit historischen Details ausgestattet, ist das Herzstück der kulinarischen Erlebnisse. Hier servieren Doreen und Stephan Kehlenbeck mit ihrem Team klassische, regionale Küche mit kreativer Raffinesse – immer mit der Philosophie: „Freude am Genuss“. Manche Leserinnen und Leser kennen das Team bereits aus dem TV: Bei der Show “Mein Lokal Dein Lokal Kochshow” hat die Küche des Hauses schon den ersten Platz gemacht. Wer es spektakulär mag, sollte das legendäre Ritteressen erleben – ein Festmahl mit mittelalterlichem Charme, Musik und Gauklern, bei dem Essen zu einem kleinen Theaterstück wird.
ADRESSE & KONTAKT
Hotel Restaurant Schaumburger Ritter
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