Die Gemeinde Baiersbronn im nördlichen Schwarzwald ist Baden-Württembergs größte Tourismusgemeinde. Sie besteht aus neun Ortsteilen mit rund 15.000 Einwohnern. Die beiden Marken „Genussraum für die Seele“ und „Baiersbronner Wanderhimmel“ fassen die touristischen Schwerpunkte Baiersbronns zusammen: Kulinarik von der regionalen Spezialität bis zur Sterneküche sowie ein umfangreiches Wellness-, Familien- und Outdoor-Angebot. So gibt es über 550 Kilometer Wanderwege, einige davon mit Themenschwerpunkten, Premium- oder Qualitätsauszeichnung sowie ein rund 600 Kilometer langes Streckennetz für (E-)Mountainbiker, Gravelbiker und Radfahrer.
Sanfte Talauen, dichter Wald, mystische Karseen, glitzernde Wasserfälle, stille Hochmoore und freie Grindenflächen mit weiter Sicht – in Baiersbronn zeigt sich der Schwarzwald von seiner vielfältigen Seite. Durch die paradiesische Natur zieht sich ein 550 Kilometer umfassendes Wanderwegenetz, hervorragend ausgeschildert und an den ÖPNV angebunden, so dass auch ohne Auto die gewünscht Wanderroute erreicht werden kann. Hinzu kommen urige Wanderhütten, die mit herzhafter Vesperkarte für neue Energie sorgen – ein echtes Paradies für Wanderer, der Baiersbronner Wanderhimmel.
Die Baiersbronner Küche
Zu einem Himmel gehören auch Sterne. Die kommen in Baiersbronn vom Guide Michelin. Insgesamt acht der begehrten Koch-Auszeichnungen glänzen über der Feriengemeinde und zieren vier der besten Köche Deutschlands: Torsten Michel (Schwarzwaldstube 3), Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss 3), Jörg Sackmann (Restaurant Schlossberg 1) und Florian Stolte (1789 – ehemals Köhlerstube – 1).
Diesem exzellenten Ruf fühlen sich auch alle weiteren Baiersbronner Köche verpflichtet, wobei die thematischen Schwerpunkte variieren – vom experimentellen Spiel bis zur liebevollen Pflege alter Familienrezepte. Kräuterwirte geben ihren Speisen mit selbstgesammelten Wildkräutern eine feine Note. Naturparkwirte setzen mit Köstlichkeiten aus regionalen Produkten Akzente.
Genussraum für die Seele
Nach dem Essen sollst du ruh’n oder tausend Schritte tun – in Baiersbronn geht beides. Denn sowohl kulinarisch und landschaftlich als auch in Sachen Wohlfühlen ist Baiersbronn Genussraum für die Seele: Zahlreiche Hotels nennen stolz eine liebevoll gestaltete Wellness-Landschaft ihr eigen, von der Baumhaussauna mit Burgruinen-Dusche über Schwebeliegen mit lieblichem Klang bis hin zum elegant-reduzierten Berg-Spa mit sagenhafter Aussicht auf das Schwarzwald-Panorama.
Action in Baiersbronn im Schwarzwald
Wer mehr Action bevorzugt, kann sich auf dem Segway, Pedelec, winters mit Schneeschuhen oder im Sommer mit Mountaincarts ausprobieren – ideal auch für größere Teenager. Für die Kleineren gibt es ein buntes Kinderprogramm mit Bogenschießen, Ponyreiten, Kuchen backen oder Märchenstunde. Alle Veranstaltungstermine können auf der Baiersbronner Webseite eingesehen werden.
